![【南イタリア伝統の味】シャラン鴨のアグロドルチェ 【南イタリア伝統の味】シャラン鴨のアグロドルチェ](https://image1.shopserve.jp/sora-pizza.jp/pic-labo/llimg/kamo1.jpg?t=20200907190940)
「アグロドルチェ」は、直訳すると「甘酸っぱい」味付け。シチリアをはじめとする南イタリアでよく見られる、伝統的な調理法です。前菜で食べるときは、それこそ「甘酢漬け」のようなスタイルもあり、肉料理から魚料理まで幅広く使われますが、今回はメイン料理としてお召し上がり頂くため、丁寧に赤ワインで煮込んで、酸味は控えめのバランスに仕上げています。
世界の美食家に愛される「シャラン鴨」。骨付きのままで調理しています。仕入れ元さんのご協力で、この銘柄鴨のメイン料理としては価格も抑えることが出来ました。鶏肉とは一味違う風味をお試し下さい。
■ クール冷凍便で発送します。
■ ガルニチュール(付け合せ)に、「ローズマリー風味のポテトクリーム」をセット。
調理手順は、お湯で温めるだけの簡単レトルトパック。
■名称:調理冷凍食品(シャラン鴨のアグロドルチェ)
■消費期限:発送より1ヶ月(冷凍保管)
■内容量:1人前
(シャラン鴨のアグロドルチェ300g、ポテトクリーム 100g)
■アレルギー表示:卵、乳、小麦、牛肉、りんご
価格:1,980円(税込)