「我が町の料理が一番」と主張するイタリア人が、「ただしあそこの料理だけは別格」と認めるのが美食の町「ボローニャ」。そこで生まれたソースが、ボローニャ風ミートソース「ボロネーゼ」です。
現地の伝統的な作り方をベースに、日本人の口にも懐かしく感じて頂けるようなベルコルノのレシピは、本格的ながらも、大人から子供まで喜んで頂けます。
最後までパスタにソースがしっかりと絡むよう、ソースの容量がたっぷりなのも、レストラン・クオリティ。
■ クール冷凍便で発送します。
■ ソースによく合う 【Colavita (コラヴィータ)】 のタリアテッレを100g(1人前)お付けしています。
※ オプション選択で、パスタ大盛り(1.5倍)もお選び頂けます(+200円)。
■ 付属の塩は、紀元前から伝統的な製塩を続けるシチリアの「塩の町」トラパニ産の海塩です。たっぷりと含んだミネラルが、パスタをより美味しく茹で上げます。
調理手順は、温めたソースと茹でたパスタを粉チーズであえるだけ。パスタにソースをかけるだけでも美味しく召し上がって頂けますが、フライパンで混ぜるひと手間を加えると、より【レストラン・クオリティ】に近づきます。
■名称:調理冷凍食品
■消費期限:発送より1ヶ月(冷凍保管)
■内容量:1人前
(ソース220g、パスタ 100g、塩 20g)
■アレルギー表示:乳、小麦、牛肉、豚肉
価格:980円(税込)