![【クセがあるからクセになる】サフォーク仔羊の真空ブラザート 【クセがあるからクセになる】サフォーク仔羊の真空ブラザート](https://image1.shopserve.jp/sora-pizza.jp/pic-labo/llimg/hitsuji1.jpg?t=20200623062155)
「ブラザート」は、イタリアの煮込み料理の一種で、「蒸し煮」のこと。材料をじっくりコトコト、おばぁちゃんが暖炉で長い時間かけて作るような、そんなほっこりと温かい料理。ローズマリーを利かせて、ひよこ豆を入れて煮込みました。
羊から出た旨味をたっぷりと吸った豆は、ふっくらと美味しく炊きあがっています。羊といえば「クセがあるんじゃない?」と言われる方もいますが、シェフとして断言します。 「クセがあるからクセになるんです。」 クセというより、「個性」。好きな人は本当に何度でも食べたくなる、そんな料理です。
■ クール冷凍便で発送します。
■ ガルニチュール(付け合せ)に、「ローズマリー風味のポテトクリーム」をセット。
調理手順は、お湯で温めるだけの簡単レトルトパック。
■名称:調理冷凍食品
■消費期限:発送より1ヶ月(冷凍保管)
■内容量:1人前
(サフォーク仔羊のブラザート 280g、ポテトクリーム 100g)
■アレルギー表示:卵、乳、小麦、牛肉、りんご
価格:1,980円(税込)