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【最高級評価スパゲッティ】DIVELLA（ディヴェッラ）［５Kg］

本場・イタリアの品質評価テストで【最高級】の評価を獲得した、DIVELLA（ディヴェッラ）社のスパゲッティ。アルデンテの持続時間が長く、どんなソースともよく合います。

５Kg（50人前）の大容量お買い得サイズです。

価格： 2,800円(税込)

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【バーニャカウダ専用ポット】1個（キャンドル２個付き）

バーニャカウダソースを温めながら食べることが出来る、本場イタリア製のバーニャカウダ専用ポットです。

キャンドル２個入りです（※ バーニャカウダソースは別売り）。

価格： 2,400円(税込)

在庫切れ

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【コルンブロ】リッチョリ［400g］

「巻き髪」という意味のショートパスタ、リッチョリ。花びらのように複雑な形は、見た目の美しさだけでなく個性的な食感も生み出します。オレンジが練り込まれ、ほのかに香る柑橘がアクセント。

コルンブロは、イタリア・マルケ州に創業1972 年より手工業的な伝統製法を守り抜いたパスタ専門メーカーです。

価格： 1,000円(税込)

在庫切れ

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【フェリチェッティ】キオッチョレ［１Kg］

キオッチョレは、「かたつむり」の意味を持つショートパスタ。親指の先ほどの貝殻型のパスタで、中に空いた大きな空洞に、ソースがしっかりと入り込みます。

どんなソースとも合う万能ショートパスタで、「困ったときはキオッチョレ」でほぼほぼOKな、頼りになるアイテムです（笑）

価格： 980円(税込)

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【フェリチェッティ】ニョッケッティ［１Kg］

正式な名前は「ニョッケッティ・サルディ」。「サルディーニャ島の小さなニョッキ」という意味のこのパスタは、地中海に浮かぶイタリア2番目の島、サルディーニャ島の郷土パスタ。

ショートパスタの中でも比較的小さく、貝殻型をしてもっちりとした食感がポイントです。

価格： 980円(税込)

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【ラディアトーリ】ラ・モリサーナ［500g］

「ラディアトーリ」は、「ラジエター」という意味のショートパスタ。工業用品（冷却装置）から名前が付いていることでもわかる通り、比較的新しいパスタです。

特徴としては、その深い溝にソースがしっかりと入り込むこと。そして、厚いところと薄いところがあることで、食感に変化が生まれることです。

価格： 580円(税込)

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【オレキエッテ】ラ・モリサーナ［500g］

「オレキエッテ」は、「小さな耳」という意味のショートパスタ。その名のとおり、耳たぶのような形。ブロッコリーソースやバジルソースによく使われます。

モリサーナ社は、手作りのよさと技術革新を融合させ、1927年にはローマの見本市で金賞を獲得。現在はイタリア国内第4位の販売シェアを誇っています。

価格： 580円(税込)

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【リガトーニ】ラ・モリサーナ［500g］

価格： 580円(税込)

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【ヴェスヴィオ】ラ・ファブリカ［500g］

「ヴェスビオ」は、ナポリ郊外にある火山の名前。これをかたどった、山型のショートパスタです。

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地グラニャーノで３世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。

価格： 980円(税込)

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【カザレッチェ】ラ・ファブリカ［500g］

「自家製」「手作り」といった意味を持つ、「S字型」のショートパスタ。

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地グラニャーノで３世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。

価格： 980円(税込)

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【ペンネ】コラヴィータ［500g］

「ペンネ」は、「ペン先」を意味するマカロニ型パスタ。サラダからグラタンまで幅広く使える万能ショートパスタです。

ブロンズダイス製法による表面のざらつきが、重めのソースとよく絡みます。

価格： 450円(税込)

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【タリアテッレ】コラヴィータ［500g］

フェットチーネとも呼ばれる、平らなロングパスタ。ブロンズダイス製法による表面のざらつきが、重めのソースとよく絡みます。

コラヴィータは、オリーブオイルの生産でも有名な、南イタリア・モリーゼ州のパスタメーカー。

価格： 580円(税込)

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【スパゲッティ】チェスコス・ブロンズ［１Kg］

パスタ発祥の地「グラニャーノ」で200年の伝統を誇るパスタ。

一般にはあまり知られていないブランドですが、イタリア料理シェフの間でファンが多いパスタです。ブロンズダイス製法でソースがよく絡みます。

価格： 980円(税込)

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【スパゲッティ】チェスコス［５Kg］

パスタ発祥の地「グラニャーノ」で200年の伝統を誇るパスタ。

一般にはあまり知られていないブランドですが、イタリア料理シェフの間でファンが多いパスタです。

価格： 3,800円(税込)

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【冷凍】

イタリア料理店が本気出したハンバーグ『本気（マジ）バーグ』

出版記念企画

価格： 5,072円(税込)

在庫切れ

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NEW PICK UP 【冷凍】

【新商品】【限定50個！お試しセール】ミッキー★ベーコン

価格： 1,480円(税込)

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